Mezzés froidsMezzés froids
- HoumousPurée de pois chiches, crème de sésame et jus de citronPurée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron13,00 CHF
- MoutabalPurée d'aubergines grillées, crème de sésame et jus de citronPurée d'aubergines grillées, crème de sésame et jus de citron13,00 CHF
- TabouléPersil plat, tomates et blé concassé avec menthe fraîche, huile d'olive et citronPersil plat, tomates et blé concassé avec menthe fraîche, huile d'olive et citron13,00 CHF
- Warak arishFeuilles de vigne farcies aux légumes et au rizFeuilles de vigne farcies aux légumes et au riz12,00 CHF
- Labneh aux concombresCrème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'oliveCrème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive13,00 CHF
- LabnehCrème de yaourt et huile d'oliveCrème de yaourt et huile d'olive12,00 CHF
- Salade OrientaleSalade de crudités, huile d'olive et jus de citronSalade de crudités, huile d'olive et jus de citron14,00 CHF
- Salade FattouchSalade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citronSalade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron15,00 CHF
- MoussakaAubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomateAubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate13,00 CHF
- Moutabal du chefPurée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citronPurée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citron14,00 CHF
- Hommos bayrutiPurée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil et cuminPurée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil et cumin14,00 CHF