SaladesSalades
- Salade campagnardeSalade de saison, croûtons au beurre, lardons, œuf dur, tomates, carottes et sauce maisonSalade de saison, croûtons au beurre, lardons, œuf dur, tomates, carottes et sauce maison18,00 CHF
- Salade de fromage de chèvre fraisChèvre frais sur toast, miel, noix torréfiées, poire, betterave, thym et vinaigrette aux poiresChèvre frais sur toast, miel, noix torréfiées, poire, betterave, thym et vinaigrette aux poires18,00 CHF
- Salade du chefSalade de saison, tomates, œuf dur, jambon, fromage gruyère et pouletSalade de saison, tomates, œuf dur, jambon, fromage gruyère et poulet19,00 CHF
- Salade gourmandePousses d'épinard, canard fumé, dès de foie gras, pommes, noix, betterave et vinaigrette aux pommesPousses d'épinard, canard fumé, dès de foie gras, pommes, noix, betterave et vinaigrette aux pommes20,00 CHF
- Salade d'hiverSalade hivernale avec rampons, figue, raisins, feta, noix, miel et vinaigrette aux pommesSalade hivernale avec rampons, figue, raisins, feta, noix, miel et vinaigrette aux pommes18,00 CHF
- Salade méditerranéenneBoulgour, tomates, feta, concombre, olives, oignons rouges et coriandreBoulgour, tomates, feta, concombre, olives, oignons rouges et coriandre17,00 CHF
- Salade OcéaneCocktail de crevettes, saumon fumé, crevettes poêlées, tartare de saumon, salade et sauce maisonCocktail de crevettes, saumon fumé, crevettes poêlées, tartare de saumon, salade et sauce maison19,00 CHF