Entrées froidesEntrées froides
- Antipasto da Renatodepuis 16,00 CHFPréparé avec de la burrata, de la charcuterie, des légumes grillés et une sélection de fromagesPréparé avec de la burrata, de la charcuterie, des légumes grillés et une sélection de fromages
- Antipasto da Renato (assiette)32,00 CHFPréparé avec de la burrata, de la charcuterie, des légumes grillés et une sélection de fromagesPréparé avec de la burrata, de la charcuterie, des légumes grillés et une sélection de fromages
- Carpaccio de boeufdepuis 16,00 CHFPréparé avec du parmesan, du vinaigre balsamique, de la fleur de sel, de la roquette et de l'huile d'olive extra viergePréparé avec du parmesan, du vinaigre balsamique, de la fleur de sel, de la roquette et de l'huile d'olive extra vierge
- Carpaccio de boeuf (assiette)25,00 CHFPréparé avec parmesan, vinaigre balsamique, fleur de sel, roquette et huile d'olive extra viergePréparé avec parmesan, vinaigre balsamique, fleur de sel, roquette et huile d'olive extra vierge
- Burrata della Puglia25,00 CHFPréparé avec du jambon de Parme, des tomates séchées, de la roquette et du pesto de basilicPréparé avec du jambon de Parme, des tomates séchées, de la roquette et du pesto de basilic
- Salade Caprese15,00 CHFTomates, mozzarella, basilic, huile d'oliveTomates, mozzarella, basilic, huile d'olive
- Salade de roquette et bufala panée15,00 CHFServi avec de l'huile d'olive et du citronServi avec de l'huile d'olive et du citron
- Salade Césardepuis 15,00 CHFSalade Iceberg préparée avec des tomates cerises, des copeaux de parmesan, du poulet, de la roquette et une sauce CaesarSalade Iceberg préparée avec des tomates cerises, des copeaux de parmesan, du poulet, de la roquette et une sauce Caesar
- Salade César (assiette)25,00 CHFSalade Iceberg préparée avec des tomates cerises, des copeaux de parmesan, du poulet, de la roquette et de la sauce CaesarSalade Iceberg préparée avec des tomates cerises, des copeaux de parmesan, du poulet, de la roquette et de la sauce Caesar
- Tentacules de poulpe26,00 CHFServi avec pomme de terre rôtie au paprikaServi avec pomme de terre rôtie au paprika
- Salade mélangée10,00 CHF
- Salade verte7,00 CHF
