Buffet Créole du JourBuffet Créole du Jour
Découvrez notre buffet quotidien et choisissez votre menu personnel, fraîchement préparé dans le style créole distinctif. Notre chef et son équipe sont connus pour leur art culinaire authentique et créatif, qui ravit chaque palais.Découvrez notre buffet quotidien et choisissez votre menu personnel, fraîchement préparé dans le style créole distinctif. Notre chef et son équipe sont connus pour leur art culinaire authentique et créatif, qui ravit chaque palais.
- Curry de Bœuf Mahé19,90 CHFBoeuf mijoté dans un mélange de masala seychellois original avec des pommes de terre et des oignons. Ingrédients : boeuf - Suisse, pommes de terre, oignons, épices masala, ail, huile de coco, sel et poivre, servi avec du riz et des lentilles rouges créoles.Boeuf mijoté dans un mélange de masala seychellois original avec des pommes de terre et des oignons. Ingrédients : boeuf - Suisse, pommes de terre, oignons, épices masala, ail, huile de coco, sel et poivre, servi avec du riz et des lentilles rouges créoles.
- Boeuf aux haricots noirs26,90 CHFBoeuf tendre, cuit pendant 4 heures dans une sauce sombre et légèrement sucrée, avec des carottes et des oignons. Ingrédients : Boeuf - Suisse, haricots noirs, carottes, oignons, sauce soja, sucre brun, ail et gingembre, servi avec du riz et des lentilles créoles.Boeuf tendre, cuit pendant 4 heures dans une sauce sombre et légèrement sucrée, avec des carottes et des oignons. Ingrédients : Boeuf - Suisse, haricots noirs, carottes, oignons, sauce soja, sucre brun, ail et gingembre, servi avec du riz et des lentilles créoles.
- Aubergine Rôtie avec Sauce Tomate Créole19,90 CHFAubergines irrésistibles au gratin avec sauce tomate créole et fromage, servies avec du riz et des lentilles rouges créolesAubergines irrésistibles au gratin avec sauce tomate créole et fromage, servies avec du riz et des lentilles rouges créolesVégétarien
- Saucisses italiennes grillées avec sauce tomate créole18,90 CHFServi avec des pommes de terre frites et une salade, bien sûr avec toutes les sauces maison séparément.Servi avec des pommes de terre frites et une salade, bien sûr avec toutes les sauces maison séparément.
- Poulet Jerk de Jamaïque19,90 CHFPoulet grillé ou cuit au four à la jamaïcaine, ingrédients : poulet - Suisse, mélange d'épices jerk (paprika, piment de la Jamaïque, ail et piment), huile d'olive et sel, servi avec des pommes de terre fumées et une salade.Poulet grillé ou cuit au four à la jamaïcaine, ingrédients : poulet - Suisse, mélange d'épices jerk (paprika, piment de la Jamaïque, ail et piment), huile d'olive et sel, servi avec des pommes de terre fumées et une salade.
- Pochettes de légumes frits au curcuma véganes16,90 CHFServi avec des pommes de terre fumées et une salade, bien sûr toutes nos sauces maison sont incluses.Servi avec des pommes de terre fumées et une salade, bien sûr toutes nos sauces maison sont incluses.
- Curry Jaune à la Mangue avec Poulet27,90 CHFDécouvrez une expérience gustative exotique avec notre curry jaune à la mangue. Du poulet juteux, des pommes de terre tendres et des morceaux de mangue sucrés s'unissent dans une riche sauce au lait de coco pour un délice aromatique qui séduira vos sens.Découvrez une expérience gustative exotique avec notre curry jaune à la mangue. Du poulet juteux, des pommes de terre tendres et des morceaux de mangue sucrés s'unissent dans une riche sauce au lait de coco pour un délice aromatique qui séduira vos sens.Épicé
- Curry de légumes des Seychelles au coco24,90 CHFLégumes bio de saison dans un lait de coco de haute qualité, vegan, authentiquement seychellois, ingrédients : légumes bio (comme des carottes, courgettes, poivrons et aubergines), lait de coco, ail, gingembre, poudre de curry et sel, servi avec un accompagnement de votre choixLégumes bio de saison dans un lait de coco de haute qualité, vegan, authentiquement seychellois, ingrédients : légumes bio (comme des carottes, courgettes, poivrons et aubergines), lait de coco, ail, gingembre, poudre de curry et sel, servi avec un accompagnement de votre choix
- Pan de Porc Saffran aux Légumes Créoles19,90 CHFLégumes frais, fines lanières de porc préparées au wok. Servies avec du riz et des lentilles.Légumes frais, fines lanières de porc préparées au wok. Servies avec du riz et des lentilles.
- Poulet Jerk avec riz Malai et salade de mangue19,90 CHF
- Bouchées de Spargel frites avec du riz Malai et une salade de mangue19,90 CHF
