Entrées
14 articles- Tom Kah Tofu Entrée15,00 CHF
- Tom Kah Gai Entrée15,00 CHF
- Tom Yum Gung Entrée15,00 CHF
- Crevettes Croquantes18,00 CHFCrevettes croustillantes sur des feuilles de salade avec une sauce aigre-douce
- Rouleaux de printemps (végétarien)17,00 CHFMini rouleaux de printemps garnis de légumes accompagnés d'une sauce aigre-douce
- Satay19,00 CHFBrochettes de poulet marinées dans du lait de coco avec sauce aux cacahuètes
- Edamame (végétarien)13,00 CHFHaricots de soja verts japonais cuits à la vapeur et saupoudrés de sel de mer
- Salade Laab Gai (épicée) Entrée19,50 CHFSalade de poulet tiède avec un plat d'épices frais, piment, menthe et jus de citron
- Som Tam (moyennement épicé) Entrée13,50 CHFSalade de papaye verte avec sauce au citron vert, cacahuètes et piment
- Gâteaux de poisson (légèrement épicés)17,00 CHFPetits gâteaux à base de poisson d'eau douce, de haricots verts, de curry rouge et de feuilles de citronnier. Servis avec une sauce au concombre, cacahuète et coriandre.
- Salade de nouilles de verre (moyennement épicée)depuis 19,50 CHFSalade de nouilles en verre tiède avec des crevettes, des tomates cerises, des échalotes et du piment
- Dim Sumdepuis 14,00 CHFDumplings cuits à la vapeur avec une sauce au vinaigre de gingembre et au sésame, et une garniture au choix
- Gyoza16,50 CHFRaviolis frits avec des légumes et une sauce au vinaigre de gingembre et sésame
- Boo Entrée34,00 CHFCrevettes croustillantes, rouleaux de printemps, gâteaux de poisson, satay et Som Tam
Business details
BOO - Messeplatz
Riehenring 77
4058 Basel
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