EntréesEntrées
14 articles- Tom Kah Tofu Entrée15,00 CHF
- Tom Kah Gai Entrée15,00 CHF
- Tom Yum Gung Entrée15,00 CHF
- Crevettes Croquantes18,00 CHFCrevettes croustillantes sur des feuilles de salade avec une sauce aigre-douceCrevettes croustillantes sur des feuilles de salade avec une sauce aigre-douce
- Rouleaux de printemps (végétarien)17,00 CHFMini rouleaux de printemps garnis de légumes accompagnés d'une sauce aigre-douceMini rouleaux de printemps garnis de légumes accompagnés d'une sauce aigre-douce
- Satay19,00 CHFBrochettes de poulet marinées dans du lait de coco avec sauce aux cacahuètesBrochettes de poulet marinées dans du lait de coco avec sauce aux cacahuètes
- Edamame (végétarien)13,00 CHFHaricots de soja verts japonais cuits à la vapeur et saupoudrés de sel de merHaricots de soja verts japonais cuits à la vapeur et saupoudrés de sel de mer
- Salade Laab Gai (épicée) Entrée19,50 CHFSalade de poulet tiède avec un plat d'épices frais, piment, menthe et jus de citronSalade de poulet tiède avec un plat d'épices frais, piment, menthe et jus de citron
- Som Tam (moyennement épicé) Entrée13,50 CHFSalade de papaye verte avec sauce au citron vert, cacahuètes et pimentSalade de papaye verte avec sauce au citron vert, cacahuètes et piment
- Gâteaux de poisson (légèrement épicés)17,00 CHFPetits gâteaux à base de poisson d'eau douce, de haricots verts, de curry rouge et de feuilles de citronnier. Servis avec une sauce au concombre, cacahuète et coriandre.Petits gâteaux à base de poisson d'eau douce, de haricots verts, de curry rouge et de feuilles de citronnier. Servis avec une sauce au concombre, cacahuète et coriandre.
- Salade de nouilles de verre (moyennement épicée)depuis 19,50 CHFSalade de nouilles en verre tiède avec des crevettes, des tomates cerises, des échalotes et du pimentSalade de nouilles en verre tiède avec des crevettes, des tomates cerises, des échalotes et du piment
- Dim Sumdepuis 14,00 CHFDumplings cuits à la vapeur avec une sauce au vinaigre de gingembre et au sésame, et une garniture au choixDumplings cuits à la vapeur avec une sauce au vinaigre de gingembre et au sésame, et une garniture au choix
- Gyoza16,50 CHFRaviolis frits avec des légumes et une sauce au vinaigre de gingembre et sésameRaviolis frits avec des légumes et une sauce au vinaigre de gingembre et sésame
- Boo Entrée34,00 CHFCrevettes croustillantes, rouleaux de printemps, gâteaux de poisson, satay et Som TamCrevettes croustillantes, rouleaux de printemps, gâteaux de poisson, satay et Som Tam
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BOO - Klybeck
Klybeckstrasse 86
4057 Basel
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