Spécialités BBQSpécialités BBQ
5 articles- Côtes de veau BBQ suisses (500g à 600g fait maison)33,90 CHFCôtes de veau cuites tendrement, glacées avec une sauce BBQ maison. Juteuses, fumées et parfaitement caramélisées par le fumoir.Côtes de veau cuites tendrement, glacées avec une sauce BBQ maison. Juteuses, fumées et parfaitement caramélisées par le fumoir.
- Côtes de bœuf courtes BBQ Asado (500g à 600g Fait maison)32,90 CHFCôtes de bœuf cuites lentement (Ch) marinées dans une sauce BBQ fumée. Tendres, juteuses et pleines de saveur BBQ.Côtes de bœuf cuites lentement (Ch) marinées dans une sauce BBQ fumée. Tendres, juteuses et pleines de saveur BBQ.
- Osso Buco Fumé (Environ 300g) Fait Maison28,90 CHFJarret de bœuf braisé à l'italienne, cuit lentement dans une sauce tomate aromatique avec des légumes, des herbes et des épices fines. Tendre, juteux et plein de saveur.Jarret de bœuf braisé à l'italienne, cuit lentement dans une sauce tomate aromatique avec des légumes, des herbes et des épices fines. Tendre, juteux et plein de saveur.
- Porc effiloché suisse (environ 200g fait maison)21,90 CHFTraditionnellement effiloché, avec un glaçage BBQ doux et épicé - Tendre, juteux et plein de saveur.Traditionnellement effiloché, avec un glaçage BBQ doux et épicé - Tendre, juteux et plein de saveur.
- Boeuf suisse effiloché (env. 200g fait maison)26,90 CHFTendrement effiloché, cuit lentement - Fort en goût avec un arôme de BBQ authentiqueTendrement effiloché, cuit lentement - Fort en goût avec un arôme de BBQ authentique
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