MezzeMezze
- Arayes MariaPain plat grillé farci de viande d'agneau hachée, servi avec du houmous, du baba ganoush, du mutabbalPain plat grillé farci de viande d'agneau hachée, servi avec du houmous, du baba ganoush, du mutabbal22,00 CHF
- Assiette VégétaleBaba Ganoush, Labneh, Feuilles de Vigne, Taboulé, Samosas, Falafels et Pommes de Terre ÉpicéesBaba Ganoush, Labneh, Feuilles de Vigne, Taboulé, Samosas, Falafels et Pommes de Terre Épicées25,00 CHFVégétarien
- Assiette VéganeHoumous, Tabbouleh, Moussaka, Batataharra, Warakinab, Falafel et MuhammaraHoumous, Tabbouleh, Moussaka, Batataharra, Warakinab, Falafel et Muhammara25,50 CHF
- Assiette de falafels 7 pièces (Fait maison)Pois chiches et haricots avec coriandre et épices, servis avec hommos, mutabbal et baba ghanoujPois chiches et haricots avec coriandre et épices, servis avec hommos, mutabbal et baba ghanouj22,00 CHFVeganVégétarien
- Halloumi JebniHalloumi grillé avec Houmous, Mutabbal et LabnehHalloumi grillé avec Houmous, Mutabbal et Labneh22,00 CHFVégétarien
- Mélange de hors-d'œuvre pour 2 personnesHummus, Mutabbal, Babaganouj, Labneh, Warak enab, Taboulé, Samboussek, Falafel, Kibbeh, Fattouche, Batata harraHummus, Mutabbal, Babaganouj, Labneh, Warak enab, Taboulé, Samboussek, Falafel, Kibbeh, Fattouche, Batata harra53,00 CHF
- TabouléSalade de persil finement haché avec du boulgour, des tomates, des oignons, de la menthe fraîche, du jus de citron et de l'huile d'oliveSalade de persil finement haché avec du boulgour, des tomates, des oignons, de la menthe fraîche, du jus de citron et de l'huile d'olive16,00 CHFVeganVégétarien
- Labneh (Fait maison)Yaourt nature avec de l'ail, de la menthe et de l'huile d'oliveYaourt nature avec de l'ail, de la menthe et de l'huile d'olive13,00 CHFVégétarien
- WaraknabFeuilles de vigne finement épicées, farcies de riz, tomates, oignons, persil, menthe, paprika, mélasse de grenade, poivre et épices orientales. Servies froides avec du citron et de l'huile d'olive.Feuilles de vigne finement épicées, farcies de riz, tomates, oignons, persil, menthe, paprika, mélasse de grenade, poivre et épices orientales. Servies froides avec du citron et de l'huile d'olive.12,50 CHFVeganVégétarien
- FattoushSalade orientale fraîche avec des concombres, des tomates, des oignons, de la menthe, des poivrons, des graines de grenade et du pain grillé - rehaussée de jus de citron, d'huile d'olive, de sirop de grenade et de sumacSalade orientale fraîche avec des concombres, des tomates, des oignons, de la menthe, des poivrons, des graines de grenade et du pain grillé - rehaussée de jus de citron, d'huile d'olive, de sirop de grenade et de sumac15,00 CHFVeganVégétarien
- Muttabel (Fait maison)Aubergines rôties, réduites en purée avec du tahini, du yaourt, du jus de citron et du sel. Garnies d'huile d'olive et de sumac - crémeux et authentique.Aubergines rôties, réduites en purée avec du tahini, du yaourt, du jus de citron et du sel. Garnies d'huile d'olive et de sumac - crémeux et authentique.13,00 CHFVégétarien
- Hummus (Fait Maison)Purée de pois chiches avec pâte de sésame, jus de citron, ail et huile d'olive.Purée de pois chiches avec pâte de sésame, jus de citron, ail et huile d'olive.14,00 CHFVeganVégétarien
- BabaghanojPurée d'aubergine avec de l'ail et de la sauce au sésamePurée d'aubergine avec de l'ail et de la sauce au sésame14,00 CHFVeganVégétarien
- Sambousek aux épinards 4 pièces (Fait maison)Pâtisseries farcies aux épinards, oignons et amandes hachées, finement assaisonnéesPâtisseries farcies aux épinards, oignons et amandes hachées, finement assaisonnées14,00 CHFVeganVégétarien
- Sambousek Jebni 4 pièces (Fait maison)Roules de pâte croustillantes avec du fromage, de la menthe fraîche, du persil et du thymRoules de pâte croustillantes avec du fromage, de la menthe fraîche, du persil et du thym14,00 CHFVégétarien
- Sambusak à la viande 4 pièces (Fait maison)Sambusak - petits chaussons croustillants garnis de viande hachée de bœuf épicée, d'oignons et d'épices orientales.Sambusak - petits chaussons croustillants garnis de viande hachée de bœuf épicée, d'oignons et d'épices orientales.14,00 CHF
- Batata HarraMorceaux de pommes de terre sautés, coriandre fraîche, ail et jus de citron frais (épicé)Morceaux de pommes de terre sautés, coriandre fraîche, ail et jus de citron frais (épicé)14,00 CHFVeganVégétarien
- Kibbeh 4 pièces (Fait maison)Viande hachée de boeuf avec boulgour (blé concassé), farci de viande hachée de boeuf, d'oignons et de pignons de pinViande hachée de boeuf avec boulgour (blé concassé), farci de viande hachée de boeuf, d'oignons et de pignons de pin17,00 CHF
- Hummus avec ViandePurée de pois chiches avec boulettes de viandePurée de pois chiches avec boulettes de viande17,00 CHF
