Plats PrincipauxPlats Principaux
11 articles- Doro Wot28,00 CHFCuisses de poulet et œufs durs sont cuits lentement dans une sauce oignon-tomate légèrement épicée. Le plat est assaisonné et raffiné de manière traditionnelle. Les ingrédients comprennent du poulet, des oignons, de l’ail et du Berbere.Cuisses de poulet et œufs durs sont cuits lentement dans une sauce oignon-tomate légèrement épicée. Le plat est assaisonné et raffiné de manière traditionnelle. Les ingrédients comprennent du poulet, des oignons, de l’ail et du Berbere.
- Tibs28,00 CHFUn ragoût de bœuf ou d'agneau de première qualité avec des oignons cuits dans du beurre. Vous pouvez commander ce plat en version épicée ou douce.Un ragoût de bœuf ou d'agneau de première qualité avec des oignons cuits dans du beurre. Vous pouvez commander ce plat en version épicée ou douce.
- Zelzel Tibs29,00 CHFLe filet de boeuf découpé en lanières et bien cuit est servi avec des poivrons, des oignons, des épinards, de la salade et de l'Injera.Le filet de boeuf découpé en lanières et bien cuit est servi avec des poivrons, des oignons, des épinards, de la salade et de l'Injera.
- Asmara Special35,00 CHFSavourez la délicieuse sélection de Shiro, épinards, lentilles, chou, salade, sauce au poulet, Tibs d'agneau et Keywot.Savourez la délicieuse sélection de Shiro, épinards, lentilles, chou, salade, sauce au poulet, Tibs d'agneau et Keywot.
- Key Wot (épicé)27,00 CHFÀ base de bœuf, épicé avec du Habesha Berbere.À base de bœuf, épicé avec du Habesha Berbere.
- Kitfo29,00 CHFDe la viande de boeuf hachée finement et crue est mélangée avec du beurre aux herbes fait maison chaud et servie avec du fromage en couche fait maison, des épinards, du piment (Mitmita) et de l'Injera.De la viande de boeuf hachée finement et crue est mélangée avec du beurre aux herbes fait maison chaud et servie avec du fromage en couche fait maison, des épinards, du piment (Mitmita) et de l'Injera.
- Dahlak Atikelt, Vegi28,00 CHFNous proposons une délicieuse combinaison de divers plats, y compris du Shiro, des épinards, des lentilles jaunes et rouges, du chou et de la salade.Nous proposons une délicieuse combinaison de divers plats, y compris du Shiro, des épinards, des lentilles jaunes et rouges, du chou et de la salade.
- Gored Gored29,50 CHFDes cubes de bœuf marinés à cru sont légèrement poêlés et agrémentés de beurre aux herbes fait maison et d'Awaze (une pâte d'épices éthiopienne). Le plat est en outre assaisonné d'épices traditionnelles.Des cubes de bœuf marinés à cru sont légèrement poêlés et agrémentés de beurre aux herbes fait maison et d'Awaze (une pâte d'épices éthiopienne). Le plat est en outre assaisonné d'épices traditionnelles.
- Tibs et Doro Firfir29,00 CHFLes Tibs Firfir sont marinés dans notre beurre épicé fait maison et des épices traditionnelles, puis frits à la poêle et servis avec de l'Injera (un pain plat éthiopien traditionnel).Les Tibs Firfir sont marinés dans notre beurre épicé fait maison et des épices traditionnelles, puis frits à la poêle et servis avec de l'Injera (un pain plat éthiopien traditionnel).
- Abrehetey Shiro (épicé)23,00 CHFUne casserole légèrement épicée à base de pois chiches réduits en purée mijotée avec des épices éthiopiennes dans une casserole.Une casserole légèrement épicée à base de pois chiches réduits en purée mijotée avec des épices éthiopiennes dans une casserole.
- Bozena Shiro25,50 CHFMélange de pois chiches épicés avec des morceaux de boeuf mélangés, cuits auparavant avec des oignons et des tomates.Mélange de pois chiches épicés avec des morceaux de boeuf mélangés, cuits auparavant avec des oignons et des tomates.
Business details
Asmara Restaurant Zürich
Austrasse 19
8045 Zürich
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