Mezzés Froids (Végétariens / Végans)Mezzés Froids (Végétariens / Végans)
- HoumousPurée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.Purée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.11,00 CHF
- Baba GhanougeCaviar d'aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.Caviar d'aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.11,00 CHF
- MouhamaraPurée de poivrons aux noix et mélasse de grenade.Purée de poivrons aux noix et mélasse de grenade.11,00 CHF
- TabouléPersil, tomates, blé concassé, jus de citron et huile d'olive.Persil, tomates, blé concassé, jus de citron et huile d'olive.11,00 CHF
- FattoucheSalade, tomates, concombres, huile d'olive, jus de citron, sumac et croûtons de pain oriental sauté.Salade, tomates, concombres, huile d'olive, jus de citron, sumac et croûtons de pain oriental sauté.11,00 CHF
- LabnehYaourt concentré, nigelle et huile d'olive.Yaourt concentré, nigelle et huile d'olive.11,00 CHF
- ChanklicheFromage sec entouré d'épices et d'herbes.Fromage sec entouré d'épices et d'herbes.11,00 CHF
- MoussakaAubergines, oignons, tomates et pois chiches.Aubergines, oignons, tomates et pois chiches.11,00 CHF
- Houmous au BasilicPurée de pois chiches à la crème de sésame, basilic, jus de citron et huile d'olive.Purée de pois chiches à la crème de sésame, basilic, jus de citron et huile d'olive.12,00 CHF
- Feuilles de vigne (4 pièces)Farcies de riz, tomates, menthe, persil, mélasse de grenade et huile d'olive.Farcies de riz, tomates, menthe, persil, mélasse de grenade et huile d'olive.10,00 CHF
- Makdous (3 pièces)Petites aubergines confites dans l'huile d'olive, ail, noix et poivrons rouges.Petites aubergines confites dans l'huile d'olive, ail, noix et poivrons rouges.11,00 CHF