Tamarind Hill

• 1x Mixplatte für 2

• 1x Milli Julli Thali

• 1x Vegi Samosa

• 1x Chicken Hyderabadi

• 1x Butter Chicken

• 1x Goa Fish Curry

• 1x Dal Tadka (side order)

• 1x Reis oder Naan Brot

• 1x Gulab Jamun

• 1x Aloo Tikki

• 1x Vegi Samosa

• 1x Bhindi Masala

• 1x Aloo Gobhi

• 1x Dal Tadka (side order)

• 1x Rice Tandoori Roti

• 1x Sorbet Sundae

• 1x Mixplatte für 3

• 1x Butter Chicken

• 1x Lamb Rogan Josh

• 1x Goa Fish Curry

• 1x Shahi Mix Veg (side order)

• 1x Dal Tadka (side order)

• 1x Reis oder Naan Brot

• 1x Kulfi or Gulab Jamun

• 1x Tamarind Mixplatte für 4

• 1x Butter Chicken

• 1x Lamb Rogan Josh

• 1x Goa Fish Curry

• 1x Prawn Biryani

• 1x Aloo Jeera (side order)

• 1x Dal Tadka (side order)

• 1x Reis oder Naan Brot

• 1x Kulfi or Gulab Jamun

Eines der beliebtesten Gerichte aus der Stadt Patiala im Nordwesten von Punjab: Gebratener Kartoffelkuchen mit einer Tamarind-Date-Sauce, Minze und grünem Apfelchutney

Mild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen, dazu Minzsauce und Mango-Chutney

Frittierte Teigtaschen mit Schafskäse und jungem Spinat gefüllt, dazu Birnen-Tamarinden-Chutney

Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem Pouletfleisch und von Hand gemahlenen Gewürzen

Lammkebab mit frisch gemahlenen Gewürzen, im Tandurofen zubereitet mit Minzsauce

Im Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit süssem Chili und einer Sauce mit geräuchertem Koriander

Eins Auswahl aus unserem Vorspeisenmenu

In Joghurt, frischer Minze und Chili marinierte Pouletbrust, serviert mit Randen und Mango-Chutney

Gehackter hüttenkäse, gekocht mit gerösteten zwiebeln und kreuzkümmel in einem knusprigen blätterteig

Gemischte Meeresfrüchte, gekocht mit Knoblauchbutter, Kashmiri Chilli und Dill

Im Tandoori-Ofen zubereitete, marinierte Ente, serviert mit Minze und grünem Apfel Chutney

Mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala gekochtes Lammhackfleisch auf frischem Naan Brot

Im Backteig frittierter Fisch mit sauer eingelegten roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Sauce

In Butter, Knoblauch, Senfsamen und Curryblättern gebratene Riesencrevetten

Knusprig marinierte Pouletflügel an süsser Chilisauce

Das Street-Food Highlight aus delhi! vegan, gesund und köstlich!

Leichte Linsensuppe mit jungem Spinat und frisch gemahlenen Gewürzen

Frische Mango-Minz-Suppe mit indischen Kräutern und Gewürzen

Pilzesahnesuppe

Tomatensuppe

Frisch gehackte Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, serviert mit Mangochutney

Marinierte Hühnchenbrust in frischem Salat, Kichererbsen, Gurken und Tomaten geschwenkt

Cremige Cashewnuss-Mandel Sauce mit Safran und sehr milden Gewürzen

Ein beliebtes Gericht von der Küste Südindiens: Poulet mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Curryblättern und Kokosnuss

Marinierte Pouletbrust mit Zwiebeln ,Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch im traditionellen indischen Wok zubereitet

Marinierte Pouletbrust in einer Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht.

Marinierte Pouletbrust in einer würzigen Cashewnuss Sauce gekocht, die mit Bockshornklee verfeinert wurde

In Stücke geschnittenes Poulet aus dem Tandoor-Ofen in einer cremigen Tomatensauce mit Rahm und Butter verfeinert und mit grünem Chili und Koriander garniert

Marinierte Entenbrust in einer würzigen Madras-Currysauce

Poulet in einer traditionellen Zwiebelsauce mit viel Ingwer und Garam masala gekocht.

Eine sehr scharfe Currysauce mit Vindaloo Masala, Kartoffeln und Zwiebel-Chutney

Cremiges Kokosnuss Tomaten Curry mit Lamm zubereitet

Gehacktes Lammfleisch und grüne Erbsen in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch

Eine Kashmiri-Delikatesse: Aromatisch gewürzte Lammkeule, langsam am Knochen gegart (wird ohne Knochen serviert)

Lammfleisch, gekocht mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und gemahlenen hausgemachten Gewürzen

Aus der rosafarbenen Stadt: Für dieses spezielle Gericht wird gehacktes und gewürfeltes Lammfleisch in einer Sauce aus Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Tontopf gekocht

Sehr scharfe, dicke Sauce mit roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer

In einer cremigen Kokosnusssauce gekochter Fisch, mit Senfkörnern und Lorbeerblättern

Zubereitet mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und gekochte Riesencrevetten, gewürzt mit Carom-Samen

Nur bestellen, wenn Sie es scharf mögen. Gemischte Meeresfrüchte, gekocht in einer scharfen Currysauce mit schwarzem Pfeffer

Zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten Ingwer, Knoblauch und gekochte Riesencrevetten, gewürzt mit Kreuzkümmel und Garam Masala

Frischkäse gekocht mit Spinat, Gewürzen und einem Hauch Rahm

Blumenkohl und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma

In der Pfanne gebratene Auberginen und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma

Kartoffel Curry mit Sojabohnen, Ingwer, Knoblauch und Asant (aphrodisierendes Gewürz des indischen Kontinents!)

Gelbe Linsen mit Kümmel und geräuchertem Chili

Linsen mit Tomatenmarmelade, Butter, Rahm und Gewürzen

Kartoffeln mit Kümmel und Koriander gekocht und mit Limettensaft verfeinert

In der Pfanne gebratene Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

Kichererbsen in einem traditionellen Zwiebel-Knoblauch- und Ingwer-Curry gekocht

Kartoffeln und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, gekocht in einer traditionellen Currysauce

Frischkäse und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, in einer traditionellen Currysauce gekocht

Mischgemüse in sehr reichhaltiger, cremiger Mandel-Kokosnuss-Sauce mit getrockneten Rosenblättern garniert

Mischgemüse gekocht in reichhaltiger Zwiebel-Cashewnuss Sauce

Marinierter indischer Frischkäse mit Zwiebeln, Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch im traditionellen indischen Wok zubereitet

Frischkäse in einer cremigen Tomatensauce gekocht, mit Rahm und Butter abgerundet und mit grünem Chili und Koriander garniert

Grüne Erbsen gekocht mit Bockshornklee und Kashmiri-Chilis in einer cremigen Cashewnuss-Sauce

Ein nordindisches, mughlaisches Gericht: Cremige Cashewnuss-Sauce mit vegetarischen Frischkäse-Klössen

Rote Bohnen in einem traditionellen Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht

Drei Gemüsegerichte mit Dal, serviert mit Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Pouletcurry serviert mit zwei Gemüsecurries, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Lammcurry serviert mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Fischcurry, serviert mit zwei Gemüsecurries, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Shrimp-Curry serviert mit zwei Gemüsecurries, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Serviert mit Poulet, Lamm, Fisch und zwei Gemüsegerichten, dazu Dal, Raita, Basmatireis, Naan und ein Dessert

Naan mit Knoblauch und Butter

Naan mit Koriander, Knoblauch und Zwiebeln

Naan mit Kokosraspeln, Rosinen, Mandeln und kandiertem Zucker

Naan mit Chili und Zwiebeln

Vollkornbrot mit Butter in einer Pfanne zubereitet

Vollkornbrot mit frischer Minze und Butter zubereitet

Vollkornbrot

Klassische Süssspeise aus der indischen Küche. Frittierte Teigbällchen aus eingekochter, cremiger Milch in aromatisiertem Zuckersirup, garniert mit Nüssen und serviert mit Vanilleglace

Indische Eisspezialität mit Malai oder mit Pistazien

Limetten, Meersalz, Sirup, Mineral

Majolini, Lombardei - DOCG, Chardonnay & Pinot Noir, strohgelb, frisch, harmonisch, körperreich, charmant, passt zu Aperitif, Krustentieren, Fisch und Fischrisotto

Dievole, Toskana - IGT, 100% Sangiovese, blumig, fruchtig, ausgewogen, fein, samtig, passt zu asiatischen Gerichten und gekochten Wurstwaren

Tollo, Abruzzen - IGT, strohgelb, fruchtig, trocken, elegant, passt zu Aperitif, Süss- und Meerwasserfischen, Salzgebäck, Eiern

Weingut Dütsch, Baden-Baden (D) QbA, strohgelb mit brillanten Reflexen, blumig, fruchtig, passt zu Aperitif, Süss- und Meerwasserfischen, Salzgebäck und Eiern

Iuris Winery, Kroatien - DOC, fruchtig, vegetabil, trocken, sehr anhaltend, ausgewogen, elegant, passt zu Aperitif, kalten Vorspeisen, Fisch und Reisgericht

Weingut Zahel, Wien-Österreich - DAC, strohgelb, sehr fruchtig, spritzig, komplex, passt zu Fisch und würzigen Gerichten

Ptujska Klet, Ptuj - ZGP, 100% Pinot Grigio, rosé-gold, fruchtig, trocken, aromatisch, frisch, ausgewogen, passt zu Risotti, Teigwaren mit Meeresfrüchten, Pizza und Frischkäse

Paladin, Venetien - IGT, 100% Syrah, purpurrot, sehr intensiv, komplex, fruchtig, leicht süsslich, passt zu Fleischgerichten, Gemüse und allgemeine indische Küche

Weingut Horvath, Burgenland Österreich - DAC, rubinrot, sehr blumig, fruchtig, ausgewogen, frisch, passt zu Nudelgerichten, Lamm, gewürzten Gerichten und Pilzen

Compagnia Mediterranea, Apulien, 100% Primitivo, intensiv, fruchtig, blumig, samtig, warm, frisch, Gerbstoff mittel, passt zu Fleisch-, Reis-, Currygerichten und Käse

Feudo Arancio, Sizilien - DOC, 100% Nero d'Avola, purpurrot, blumig, fruchtig intensiv, angenehm, passt zu Lamm, gewürzten Gerichten, Tandoori und Pilzen

Tedeschi, Venetien - DOCG, 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dinadarella, rubinrot, fruchtig, würzig, sehr anhaltend, opulent, passt zu Fleisch, Braten und würzigen Gerichten

Terra Savia, Mendocino, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Petit Verdot, granatrot, intensiv, komplex, würzig, gerbstoffreich, rund, passt zu rotem Fleisch (lamm), Nudeln, Tamarind mix Platter

RAC Wines, Bierzo - Spanien - DO, 100% Menica, rubinrot, intensiv, fruchtig, mittel Gerbstoff, ausgewogen, passt zu Terrinen, Nudelgerichten, Fleisch, Chicken