Le Balthazar

• 1x tomates et mozzarella

• 1x épinards

• 1x viande et aubergine

Préparé avec pois chiche, radis, courge, betterave, graines de sésame, couscous et huile de sésame et vinaigrette maison

Préparé avec pain brioché, galette de légumes grillés, mayo au lait de soja, figue séchée, salade, betterave, et servi avec chips maison (patates de Pully)

Préparé avec pain brioché, double steak haché de bœuf (220g), bacon, salade, tomate, œuf poêlé, cornichon, provola fumée, sauce cocktail du chef et servi avec chips maison (patates de Pully)

Préparé avec pain brioché, filet de poulet grillé, salade, tomate, avocat, parmesan, sauce calypso servi avec chips maison (patates de Pully)

Préparé avec pain brioché et steak haché de bœuf, bacon, salade, tomate, cornichon, provola fumée, sauce cocktail du chef et servi avec chips maison (patates de Pully)

Préparé avec sauce tomate maison, boulettes de bœuf et burrata

Préparé avec saumon, thon, espadon et jaune d'œuf

Canette