Cantina Don Camillo

Blattsalate, Kräuter, Kürbiskern-Dressing, Hanfsamen (glutenfrei)

Randen Tahini Creme mit Randen vom Grill, Blutorangen-Filet, Fenchel (glutenfrei)

Pfefferschoten Hummus, pickled Gemüse und Samencracker (glutenfrei)

Vegane Pasta mit Feldsalat-Baumnuss Pesto, Erbsen und Granatapfelkernen

Vegane Wirsing Roulade gefüllt mit Hirse und Grünkern, Kraut, Pilze und Rotwein-Cranberrysauce

Veganer Gemüse-Nussbraten, dazu Sellerie Creme, gebackenes Rotkraut und Röst-Zwiebeln

Veganer Kichererbsen-Randen Pattie, Pain Noir Brötchen, Cashew-Käse, pikante Mayonnaise Chutney, Coleslaw und Süsskartoffel

Pochierte Maispoularde serviert mit Curry Gemüse, Basmati Reis, Kokosflocken (glutenfrei)

Weiderind Burger im Pain Noir Brötchen mit Lötschental-Käse, pikante Mayonnaise Chutney, Coleslaw und Ofenkartoffeln